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楽天市場】【数量限定】7.5kg用 手づくり味噌セット (塩切り米麹。Amazon.co.jp: 味噌手作りセット（甘口版）4kg用 樽付き（大豆。楽天市場】味噌作りセット 合わせ味噌2.6〜2.7kg 仕込み袋付き 2。川村こうじ店は現在7代目創業以来160有余年麹(こうじ)・味噌を製造販売しています味噌づくりに必要な、麹・塩・大豆の手作り味噌キット仕上りのお味噌の量はあくまで目安です。
作る際に入れる湯冷し(水分)の量や、季節による気温の差によっても前後します。
米は熊本県産「ヒノヒカリ」、豆は北海道産「とよまさり」、塩は赤穂産「天然塩」を使用しています。
材料にこだわり、無添加の味噌を作りたい方に最適です。
ポリ袋を使って簡単に混ぜ合わせることができ、洗い物最小限で味噌づくりができます。
作り方とレシピもお付け致しますので初心者でも簡単に楽しめます。
桶（タッパーなど寸胴の入れ物）、重石（ペットボトルに水を入れた物など）をご自身でご用意ください。
自分で仕込んだ味噌ですから、市販の味噌と違い酵素の生きた生みそとなります。
重石をして冷暗所にて熟成させれば、早ければ2週間後から召し上がっていただけます。
長ければ1年寝かすことができます。
※当店は生麹です・生麹の特徴酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。
風味や香りが良い。
生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。
【セット内容】【内容】・作り方レシピ・米麹500g　×4・大豆500g ×4・塩200g　×4・ポリ袋2枚　×4＊昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。
出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。
(人体に影響はありません)＊生ものですのでお早めにお使いください。
＊早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。
その際は予めお知らせいたします。
＊セット内容以外の分量をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。
専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。
＊この麹は出来たての物で重量の計測をしております。
生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。
到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。
＊こちらは宅急便での発送となります。
国産無添加生米麹生米こうじ生米糀生こうじ生麹生糀塩麹塩こうじ塩糀みそ味噌甘酒手作り手造り

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	静岡県
発送までの日数:	4~7日で発送

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☆味噌作りセット 合わせ味噌2.6～2.7kg 仕込み袋付き 【配達。
令和６年産　あきたこまち　玄米　 ３０キロ　農家直販。
青森県産 はれわたり 令和6年産（精米済み）12kg送料込み。
令和３年　山口県産 ひとめぼれ　１５キロ。
秋田米 あきたこまち玄米10kg。
新米 もっちりミルキークイーン 10kg。
新潟県産 コシヒカリ 30kg。
玄米30㎏。
令和６年　千葉県産　コシヒカリ　玄米　20キロ。
古古古米　新潟県産　新之助　コシヒカリ　計9㎏。
Good! 宮崎米 えびの産 白米。
えまたん⭐︎さん用　あきたこまち　令和4年米　30kg　玄米②。
富山県産コシヒカリ 10kg。
令和6年コシヒカリ新米（玄米）30キロ。
美味しいお米　もみ　20キロ。
令和6年産 コシヒカリ 10Kg 専用。
6日発送予定 令和6年産 福島県会津産 コシヒカリ 10キロ。
shi⭐︎ さん専用　米。
令和６年産あきたこまち　お米（精米）１０ｋｇ　即発送（ゆうパック）。
【農家直送】精米済白米10kg。
チャイクロさん用　あきたこまち　令和4年米　30kg　玄米③。
【農家直送】三重の自然で育った、甘くてつやつやうるち米 30kg。
令和6年度産　ななつぼし9キロ。
専用　国内産ブレンド米10kg(小粒なお米と白いお米入り)