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購入条件有] FISTFUL OF FLOWERS 2023 MOMENTO MORI WINES。4400] FISTFUL OF FLOWERS 2023 MOMENTO MORI WINES / フィスト。FISTFUL OF FLOWERS '23（フィストフル・オブ・フラワー） | 酒。モメントモリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ '23\r\rこのキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要だ。
\r端的に言って、このヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思う。
\rとはいえ手短に説明しよう。
\rヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルにあるチャルマース家が栽培するモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノに加えて、さらに北にあるメルベイン・ヴィンヤードのブドウを少し加えた2023年ヴィンテージもまた、絶対的な美しさを備えている。
\r2023年は素晴らしいシーズンで、ブドウの品質は非常に高く、結果的に非常にバランスの取れたワインになった。
\rステンレスタンクでおよそ3週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。
\r澱引きはボトリング前の1回のみ。
\rノーズはフローラルが圧倒的。
\rそしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。
\r口内では真逆で、フレッシュでピュア。
\rひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴う。
\rこのワインは他のキュヴェよりリーズナブルな価格だが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからだ。
\r品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルである。
\r特に最近の(価格高騰による)厳しい状況において、とても大切なことである。
\r「Wine for the people ! 」\r\r自然派ワイン\rナチュラルワイン\rヴァンナチュール

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2023 Momento Mori Fistful of Flowers。
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