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日本酒 sake hundred響花純米大吟醸。楽天市場】【5/23～25限定 全品P3倍】日本酒 響花(きょうか) 純。日本酒 響花(きょうか) 純米大吟醸 720ml KYOUKA 山形県 奥羽。種類···純米大吟醸『響花』は、SAKE HUNDRED『天雨』(現在は販売終了)と『思凛』のブレンドから⽣まれた。
ソガペールエフィス 日本酒 ヌメロシス 1500＆750mlセット(2セット有)。
最適なバランスを追求し、1/100 単位で徹底的に比率を検証。
北の勝大吟醸。
香りは洋ナシやびわのような穏やかなフルーツのトーンに、ハーブやスパイスのニュアンス、樽由来のスモーキーさが、奥ゆかしくも複雑に構成されており、オリエンタルな雰囲気を感じさせます。
古酒 かねやま 限定秘蔵酒　二十年貯蔵。
そこに、ミズナラ樽のエッセンスである苦味が加わり、複雑で多層的な味わいがつくられます。
久保田 純米大吟醸 1800ml 2024年6月製造。
甘やかで、なおかつスモーキー。進化した日本酒「響花」で2024年。
ブレンド比率は『天雨』が 86%、『思凛』が 14%だ。
さらに『思凛』においては、異なるふたつのヴィンテージをブレンドして用いている。
2023年新政　秋桜（コスモス）。
鍋島 純米大吟醸・純米吟醸 1.8㍑×2本セット。
これ以上、足すことも引くこともできない、完全なる中庸に辿り着いている。
外観は輝きのあるクリスタル。
飛露喜 特別純米 無濾過生原酒1.8L。
沖縄 泡盛 縄巻 龍 壺 甕カメ 陶器 5升。
口当たりはなめらかで、瑞々しい酸と奥行きのある活発な酸がきめ細やかな質感をもって広がります。
中盤からはほろ苦いミネラルのニュアンスと旨味によって骨格がつくられ、それらが酸味によって流れるように感じられます。
獺祭 DASSAI 23 Centrifuge 日本酒。
獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き二割三分 1800ml2本セット。
『響花』の推奨温度は、トロピカルでエレガントな香りが引き出される、やや冷やした10〜12℃です。
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